До введения обязательной электронной ветеринарной сертификации осталось:  

Подробности

Поддержка начинающих фермеров Льготное кредитование АгрострахованиеПроверки
Проекты документов (антикоррупционная экспертиза) Государственные услуги Сельхозтехника Государственные функции

Характеристика АПК Южного Урала


Челябинская область держит курс на самообеспечение мясом, молоком, овощами, картофелем и другими продуктами. Достижению этой цели способствуют обширные сельскохозяйственные угодья, развитые птицеводство и животноводство и благоприятный инвестиционный климат для бизнеса.

Южный Урал занимает третье место в России и первое – в Уральском федеральном округе по производству мяса птицы. В 2010 году было произведено 174 тыс. тонн этой продукции – в 14 раз больше по сравнению с 1997 годом. Ведущие птицефабрики области с полным циклом производства: Челябинская птицефабрика, Магнитогорский птицеводческий  комплекс, «Уралбройлер», Чебаркульская птица, Сосновская птицефабрика, - продолжают наращивать производство. В 2011 году начато строительство ещё двух птицефабрик общей мощностью 100 тыс. тонн мяса птицы в год. В качестве обеспечения инвестиционных кредитов инициаторам новых проектов – компаниям СИТНО и «Уралбройлер» - предоставлены областные государственные гарантии в размере 5,5 млрд. рублей, что позволило привлечь более 10 млрд. рублей инвестиций. Помимо этого, из регионального бюджета финансируется строительство инфраструктуры под производственные площадки.

Высокая динамика за счёт осуществления масштабных проектов наблюдается в производстве свинины, за 2011 год она составила по отношению к прошлому году 23%. Новые свиноводческие площадки строит агрохолдинг «Ариант», в 2012 году выйдет на проектную мощность Родниковский свинокомплекс компании «Уралбройлер».
В ближайшие годы область намерена за счёт увеличения производства мяса птицы и свинины выйти на производство 500 тыс. тонн мяса в год. Уже сегодня значительная часть продукции поставляется в другие регионы России.

Южный Урал занимает лидирующие позиции по развитию мясного скотоводства. В Челябинской области сосредоточено 40% отечественного стада племенных герефордов, а общее поголовье крупного рогатого скота мясного направления составляет 52 тыс. голов. На базе племенных заводов Южного Урала ведётся работа по совершенствованию генетики мясного скота. В 2011 году агрофирма «Калининская» закупила племенных герефордов в Канаде для обновления стада. На базе Уральской государственной академии ветеринарной медицины создан Центр биотехнологии репродукции животных, ведутся исследовательские работы по трансплантации эмбрионов племенного крупного рогатого скота.

В молочном животноводстве с помощью государственной поддержки ведётся модернизация животноводческих ферм. На развитие молочной отрасли направляются значительные средства областного бюджета в качестве стимулирующих субсидий на производство продукции, на строительство и оборудование животноводческих ферм. Крупномасштабный проект новой молочной фермы реализуется сельхозпредприятием «Подовинное» Октябрьского района, который позволит вдвое увеличить поголовье дойных коров и обеспечить производство молока до 13 тыс. тонн в год.

Мощные предприятии пищевой и перерабатывающей промышленности обеспечивают хороший старт для развития сырьевых отраслей. Посевная площадь сельхозкультур на Южном Урале – более 2 миллионов гектаров. Это позволяет собирать более 2 млн. тонн зерна, 950 тыс. тонн картофеля, более 300 тыс. тонн овощей. В отрасли растениеводства работают программы субсидирования приобретения новой техники, развития элитного семеноводства, создания мелиоративных участков. Развитие животноводства создаёт спрос на фуражное зерно. Но 80% зерна, которое выращивается на территории Южного Урала, применяется для хлебопечения. На юге Челябинской области культивируются сорта твёрдой пшеницы.

Названия ряда производителей готовой продукции стали известными федеральными брэндами. В Челябинской области работают предприятия: «Макфа» - это пятая часть российского производства макарон и 35% макарон из твёрдых сортов пшеницы, «Увельская крупяная компания», агрохолдинг и винный холдинг «Ариант», компания «Сигма». Динамично развивается мясоперерабатывающая компания «Ромкор». В 2010 году в области выпущено более 150 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 680 тысяч тонн муки, 138 тысяч тонн различных круп, 180 тысяч тонн мяса и мясопродуктов, 64 тыс. тонн колбасных изделий, 60 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, 212 тысяч тонн цельномолочной продукции. По всем видам продукции достигнут рост от пяти до 20 процентов по сравнению с 2009 годом. По словам губернатора Челябинской области Михаила Юревича, налоговые отчисления предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности сравнимы сегодня с отчислениями предприятий металлургической отрасли.

Отдельное внимание в агрополитике региона уделяется развитию фермерских хозяйств, которые вносят значительную лепту в производство зерна, мяса и обеспечивают горожан деревенскими деликатесами: мясом, пельменями, кумысом, мёдом самого высокого качества.